Pe scurt am spune că facem pâine. Pâine cu miez, pentru că în fiecare miez de pâine e un simbol. Totul trece prin mâna noastră, apoi testat de prieteni și de familie.

Am încercat să găsim cele mai bune rețete și aceasta a fost doar o parte a călătoriei. Apoi, în combinația de ingrediente, în calculul timpului optim de dospire, în felul în care aluatul trebuie să fie copt, combinăm de fiecare dată când facem o pâine aceste căutări, în încercarea de a găsi cel mai bun gust.

Gustul pâinii cu maia, gustul pâinii cu dragoste, sub felurite rețete. Rețete împărtășite pe rând cu copiii noștri, apoi cu prietenii, cu cei apropiați și pe care acum am vrea să o împărtășim și cu voi.